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鸳鸯火锅制作教学视频

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    鸳鸯火锅制作教学视频

    本套主副资料包括:2套高清图文PDF教程+2套相关技术视频教程
    一、鸳鸯火锅的制作方法PDF高清图文教程
    1、特色:此火锅融毛肚火锅同清汤火锅为一体,只需一炉,双味同锅,南北皆宜,故名鸳鸯火锅。
    2、原料:
    (1)红汤火锅:黄牛背柳肉200克水牛肝200克水牛肚250克、鳝鱼片250克水牛腰300克活鲫......
    (2)、清汤火锅:猪脊肉(片子)200克鸭胗花200克鲶鱼片200克、水发鱿鱼片200克鸡

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